Os festejos Natalinos já estão bem próximos e as pessoas começam a se organizar para preparar a ceia natalina, afinal esta é uma época que os familiares e amigos se reúnem para fazer aquela comemoração, entretanto é notório que a maioria das receitas são calóricas e preparadas com açúcar e com isso aquelas pessoas que não podem consumir este tipo de alimentação acabam ficando sem aproveitar da festa por completo, e foi pensando neste grupo de pessoas que hoje selecionamos algumas receitas diet para o Natal, assim você poderá agradar a todos que chegarem a sua casa, por isso papel e caneta na mão para aprender estas deliciosas receitas natalinas.
Antes de iniciarmos vale lembrar que receitas diet são receitas livre de açúcar, para que não venha confundir com light que é livre de gorduras. Você pode fazer o suflê de chocolate diet, e para isso vai precisar dos seguintes ingredientes: 200g de chocolate diet, 04 colheres de sopa de leite desnatado, 04 claras, 01 pitada de sal, 04 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão, 04 gemas, Margarina light e açúcar light para untar e para decoração irá, 150g de chocolate diet e 50 g de creme de leite. Para fazer a massa do suflê você vai seguir a seguinte ordem: Coloque o chocolate com o leite em banho-maria, em seguida ponha na batedeira as claras com o sal e bata, quando a mistura ficar branca você então deve juntar 02 colheres de sopa do adoçante.
Continue batendo até ficar em neve e reserve, depois misture o restante do adoçante com as gemas e o chocolate derretido, vá colocando as claras em neve, em seguida você deve distribuir nas formas de suflês já untadas com margarina e o açúcar, deixe assar por 15 minutos, após este tempo é só derreter o chocolate em banho-maria e misturar com o creme de leite e jogar por cima de cada suflê, assim já estará pronto para servir. Você também pode preparar um delicioso Frozen Yogurt Diet, para isso você vai precisar dos ingredientes para fazer o creme: 02 xícaras (chá) de leite desnatado, 1/2 xícara (chá) de adoçante, 02 colheres (sopa) de leite em pó desnatado, 01 copo de iogurte desnatado, 01 colher (sobremesa) de liga neutra em pó e 01 colher (sobremesa) de emulsificante e para a calda: 200 gr de framboesa, 3/4 xícaras (chá) de água, 01 colher (chá) de amido de milho e mais 1/2 colher (sopa) de adoçante.
Para preparar o creme você vai pegar um liquidificador bater o leite desnatado com o adoçante, o leite em pó, o iogurte e a liga neutra por dois minutos, depois coloque em uma vasilha e deixe congelando no freezer, quando já estiver completamente congelado você deverá cortar os pedaço e colocar no recipiente da batedeira para bater com o emulsificante por durante 15 minutos, e agora já estará pronto é só levar ao congelador até o momento de servir, e a calda deverá ser preparada, para isso você vai bater as framboesas com água e o amido no liquidificador, depois despeje em uma panela e deixe engrossar, quando já estiver no ponto acrescente o adoçante e coloque na geladeira para servir junto com o Frozen. Aproveite estas receitas para deixar a sua festa de Natal muito mais saborosa.